|
Chorizo In Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 225 gram brooddeeg (elk brooddeeg is geschikt, maar mn. pizzadeeg werkt goed)
- 125 gram chorizo, in 8 stukken gesneden
- 8 tamelijk platte, grote bladeren zoals snijbiet, grote spinaziebladeren of slabladen, gewassen en gedroogd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verdeel het brooddeeg in 8 balletjes en rol elk balletje tot een rondje dat groot genoeg is om de chorizo te bevatten. Leg de chorizo in het midden, vouw het deeg er omheen en druk het goed aan om te sluiten. Rol dit in een blad dat het deeg geheel bedekt en bind het in de lengte en overdwars vast met een draad, zoals een pakje.
Bak het gerecht 20 minuten op 200?C. Verwijder voor het opdienen de draad en het blad.
|
|
|